Cup cakes fáciles

Esta receta es un clásico en los cumpleaños últimamente .Hay mil opciones de sabores, de rellenos, de cubiertas...
Yo te voy a pasar una básica a la que vos vas a poder modificar a tu gusto y con lo que tengas en tu casa o consigas...

INGREDIENTES : (para 12 aproximadamente)

*100grs. de manteca o margarina bien blandita ( dejala un buen rato fuera de la heladera )
*125grs. de azúcar
*2 huevos
*1 cda. de esencia de vainilla o ralladura de limón
*150 grs. de harina leudante

#Opcionales:
 *Dulce de leche repostero, merengue italiano, crema, etc
 * Chips de chocolate, granas de colores, etc. para decorar.

PREPARACIÓN:

   Primero prende el horno para que , como ya sabemos, vaya tomando temperatura hasta que tengamos la preparación lista.
  Batí la manteca con el azúcar hasta que se unifiquen. Por eso es que la manteca tiene que estar a temperatura ambiente, lo mas blanda posible.
 Por otro lado, batí los huevos con la esencia y anda incorporándolos a la manteca con el azúcar , sin dejar de batir.
 Por último agrega el harina ( tamizada es mejor ) y mezcla todo muy bien.
 Con una manga o con una cuchara vamos a rellenar los pirotines hasta un poquito mas de la mitad .
 Los vamos a poner en el horno, por unos 15 minutos aproximadamente.  Tenes que ver que estén doraditos.
  
   !Si los queres rellenos con dulce de leche, pone un poquito de preparación en el pirotín , agregale una pequeña cantidad de dulce de leche y cubrí con preparación para taparlo.
  A esta preparación base, la podes modificar en sabores, agregarle colorantes, chispas, etc.
 Y LISTOOO!!!!!!