Tarta de pollo y puerros

Buen día gente!!!

  Quiero pasarles esta receta que es muuuuuy sabrosa y que la podemos modificar a nuestro gusto...
La masa les va a servir para cualquier tarta salada que quieran hacer.

  INGREDIENTES:
#Para la masa:
 *250grs. de agua  (que esté bien fría)
*500grs. de harina
*50cc de aceite (si es de oliva , mejor)
*sal cantidad necesaria

#Para el relleno:
*2 pechugas de pollo
*1 cebolla mediana
*queso rallado cantidad necesaria
*500grs de puerro
*3 huevos
#Opcional: Panceta o jamón

PROCEDIMIENTO:

 Como primer paso, hace la masa, acomodala en una tartera y blanqueala en el horno (esto quiere decir, cocinarla casi por completo sin el relleno)
 Primero tenes que saltear la cebolla y blanquear el pollo. 
Saltea la panceta también.Si no usas panceta podes ponerle jamón. Y agrega el puerro.
Condimenta a tu gusto y dejar cocinar.
Dejala enfriar un poquito.
Batí los huevos y agregalos a la preparación.
Volcala sobre la masa  y espolvoreale el queso rallado para que se dore

Y LISTOOO!!!!!!